对肉类蛋白不正确叙述为（　　） A.含量10％～20％ B.生物学价值高

昕玥2019-12-17 63

问题对肉类蛋白不正确叙述为（　　）A.含量10％～20％B.生物学价值高C.含人体各种必需氨基酸D.构成模式与合成人体蛋白模式相近E.肌球蛋白主要是胶原和弹性蛋白

选项

答案E

解析

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