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金融经济
转基因食品的卫生问题一般不需要考虑 A、食品的营养改变 B、对人体健康的间
转基因食品的卫生问题一般不需要考虑 A、食品的营养改变 B、对人体健康的间
天天题库
2020-05-20
57
问题
转基因食品的卫生问题一般不需要考虑A、食品的营养改变 B、对人体健康的间接影响 C、食品性状改变情况 D、食品中基因改变 E、对于食品保质期的影响
选项
答案
E
解析
基因食品一般要考虑以下6个方面的内容:①直接影响,如食品的营养改变、毒性、致敏性等;②食品性状改变情况;③对人体健康的间接影响,如新陈代谢方面;④基因技术导致食品中出现的新成分和改变原有的成分,如基因改变;⑤导致胃肠道正常菌群的变化;⑥其他健康方面的潜在副反应。
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