（286-288题共用备选答案） A．热解产物污染 B．苯并芘的污染 C．

tikufree2020-05-20 6

问题（286-288题共用备选答案）A．热解产物污染B．苯并芘的污染C．亚硝胺的污染D．铅、砷等有害金属污染E．微生物、病毒等生物性污染

选项 286．食品加工的温度过高，或方法不当导致氨基酸变性，可导致

答案A

解析

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