全狗席是（　　）的代表。 A、苏锡菜 B、徐海菜 C、南京菜 D、淮扬菜

昕玥2020-05-20 36

问题全狗席是（　　）的代表。A、苏锡菜B、徐海菜C、南京菜D、淮扬菜

选项

答案B

解析徐海菜以徐州、连云港为中心，是江苏菜系的主要地方风味之一。徐海菜多用犬鳖，烹治狗肉，居全国之最，其所制的全狗席，甚为著名。

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