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牲畜宰杀后最适宜食用的时间是在( )。 A、僵直阶段 B、自溶阶段 C、
牲畜宰杀后最适宜食用的时间是在( )。 A、僵直阶段 B、自溶阶段 C、
书海库
2020-05-20
65
问题
牲畜宰杀后最适宜食用的时间是在( )。A、僵直阶段B、自溶阶段C、pH为5.4时D、后熟阶段E、以上都是
选项
答案
D
解析
牲畜宰杀后最适宜食用的时间是后熟阶段。
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