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  3. 沙门菌食物中毒的食品主要为蛋类和家禽肉，是因为 A．病禽宰后污染室温下细菌繁殖

沙门菌食物中毒的食品主要为蛋类和家禽肉，是因为 A．病禽宰后污染室温下细菌繁殖

昕玥2020-05-20  71
问题 沙门菌食物中毒的食品主要为蛋类和家禽肉，是因为A．病禽宰后污染室温下细菌繁殖B．家禽因经泄殖腔感染，室温下细菌繁殖C．病畜宰后污染，室温下细菌繁殖D．健康禽蛋不带染而在加工中污染，室温下细菌繁殖E．以上都不对
选项
答案B
解析沙门菌食物中毒的食品主要为蛋类和家禽肉，是因为家禽因经泄殖腔感染，室温下细菌繁殖引起。
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