2. 医药卫生
  3. 由于存在食物的特殊动力效应，在给患者配食时应注意A:增加蛋白质的摄入量 B:调整各种营养成分的摄入比例 C:适当增加能量摄入总量 D:适当减少能量摄入总量 E:

由于存在食物的特殊动力效应，在给患者配食时应注意A:增加蛋白质的摄入量 B:调整各种营养成分的摄入比例 C:适当增加能量摄入总量 D:适当减少能量摄入总量 E:

admin2020-12-24  74
问题 由于存在食物的特殊动力效应，在给患者配食时应注意
选项 A:增加蛋白质的摄入量
B:调整各种营养成分的摄入比例
C:适当增加能量摄入总量
D:适当减少能量摄入总量
E:细嚼慢咽，以减少这种特殊动力效应
答案C
解析此题是理解判断题，考查考生对食物特殊动力效应的理解。食物的特殊动力效应是指进食能刺激机体额外消耗能量的作用。如果在给患者配食时忽略了食物的特殊动力效应，即未考虑到对这部分额外消耗的能量给予相应的补充，患者将得不到足够的能量，能量代谢将失衡。所以正确答案是C，其余各备选答案所述均与食物的特殊动力效应无关。
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