对低温工艺不正确的叙述是（　　）

Loveyou2019-12-17 67

问题对低温工艺不正确的叙述是（　　）

选项 A.不耐藏食品一般应一直处于低温下B.用冰制冷时结冰用水应符合饮水卫生要求C.防止制冷剂污染D.食品冷藏库应建立卫生制度E.以上都对

答案E

解析@##

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