2. 职称考试
  3. 下列过程没有发生化学变化的是（ ）。A.用活性炭去除冰箱中的异味 B.用热碱溶液清除炊具上残留的污垢 C.用浸泡过高锰酸钾溶液的硅藻土保鲜水果 D.用含硅胶、铁

下列过程没有发生化学变化的是（ ）。A.用活性炭去除冰箱中的异味 B.用热碱溶液清除炊具上残留的污垢 C.用浸泡过高锰酸钾溶液的硅藻土保鲜水果 D.用含硅胶、铁

admin2020-12-24  43
问题 下列过程没有发生化学变化的是（ ）。
选项 A.用活性炭去除冰箱中的异味
B.用热碱溶液清除炊具上残留的污垢
C.用浸泡过高锰酸钾溶液的硅藻土保鲜水果
D.用含硅胶、铁粉的透气小袋与食品一起密封包装
答案A
解析A项，活性炭去除冰箱中的异味是利用活性炭的物理吸附作用，没有发生化学变化，A项正确；B项，炊具上的污垢主要成分是油脂，该过程利用了油脂在碱性条件下(热碱溶液)能发生水解反应，发生了化学变化，B项错误；C项，水果在成熟的过程中，会释放一种称为乙烯的物质，乙烯具有还原性，能够被酸性高锰酸钾溶液氧化．属于化学变化，C项错误；D项，铁粉可吸收氧气。防止食品被氧化，属于化学变化，D项错误。故选A。
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