过氧化值是表示油脂发生下列何种反应的指标 A．酸价 B．氧化 C．还原

免费考试题库2020-05-20 51

问题过氧化值是表示油脂发生下列何种反应的指标A．酸价B．氧化C．还原D．重氮化E．过氧化

选项

答案B

解析酸败是反映油脂氧化程度的一个指标。

转载请注明原文地址:https://ti.zuoweng.com/ti/5y0dKKKQ

相关试题推荐

随机试题