大米中蛋白质的含量一般为（　　）。 A、4％～5％ B、7％～16％ C、

shuhaiku2020-05-20 17

问题大米中蛋白质的含量一般为（　　）。A、4％～5％B、7％～16％C、11％～12％D、9％～10％E、12％～15％

选项

答案B

解析谷类蛋白质的含量一般在7％～16％。

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