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在食品添加剂使用原则中。正确的是 A.在使用限量内短期使用对人体安全无害 B
在食品添加剂使用原则中。正确的是 A.在使用限量内短期使用对人体安全无害 B
Loveyou
2020-05-20
44
问题
在食品添加剂使用原则中。正确的是A.在使用限量内短期使用对人体安全无害B.可掩盖食品的缺陷C.不降低良好加工措施和卫生要求D.影响食品的感官性质和原味E.可使有害杂质限量改变
选项
答案
C
解析
《食品添加剂使用卫生标准》中规定食品添加剂使用时应符合以下基本要求:①不应对人体产生任何危害;②不应掩盖食品腐败变质;③不应掩盖食品本身加工过程中的质量缺陷;④不应降低食品本身的营养价值;⑤在达到预期的效果下尽可能降低在食品中的用量。
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