下列各类菌是引起罐头变质的主要因素的是 A．嗜冷菌 B．嗜温菌 C．嗜热菌

书海库2020-05-20 61

问题下列各类菌是引起罐头变质的主要因素的是A．嗜冷菌B．嗜温菌C．嗜热菌D．好氧菌E．兼性厌氧菌

选项

答案C

解析嗜热菌经过高温杀菌后还可能存活，因此是罐头食品变质的主要因素。

转载请注明原文地址:https://ti.zuoweng.com/ti/70ddKKKQ

相关试题推荐

随机试题

强调从小抓起，在疾病发生之前的健康期预防危险因素的出现是 A．一级预防 B．