蛋白质分子中引起280mn光吸收峰最主要的成分是 A.酪氨酸的酚基 B.苯丙氨

问题蛋白质分子中引起280mn光吸收峰最主要的成分是A.酪氨酸的酚基 B.苯丙氨酸的苯环 C.色氨酸的吲哚环 D.肽键

选项

答案C

解析蛋白质分子中含有共轭双键的色氨酸和酪氨酸。由于色氨酸和酪氨酸（尤其是色氨酸）的最大吸收峰在280nm附近，因此蛋白质在280mn波长处有特征性吸收峰。

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