患者男，52岁，右心功能不全伴双下肢轻度水肿。半月后，患者双下肢水肿严重

题库总管2019-12-17 53

问题患者男，52岁，右心功能不全伴双下肢轻度水肿。半月后，患者双下肢水肿严重，该患者应禁食的食物不包括（）。

选项 A.油条B.挂面C.皮蛋D.馒头E.汽水

答案D

解析患者水肿加重，需无盐低钠饮食。无盐低钠饮食者除食物中自然存在的钠盐以外，烹调时不放食盐，同时需要控制摄入食物中自然存在的含钠量。除了要禁用腌制品，还应禁用含钠多的食物和药物，如油条、挂面、汽水等含碱食品及含碳酸氢钠等药物。烹调时可用糖、醋、无盐酱油、少钠酱油等做调味品及调色品。

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