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金融经济
呼吸商最小的食物是 A、糖 B、蛋白质 C、脂肪 D、维生素
呼吸商最小的食物是 A、糖 B、蛋白质 C、脂肪 D、维生素
恬恬
2020-05-20
76
问题
呼吸商最小的食物是A、糖 B、蛋白质 C、脂肪 D、维生素 E、无机盐
选项
答案
C
解析
呼吸商(respiratoryquotient简称RQ),是指呼吸作用所释放的CO2和吸收的O2的分子比。若能源主要是糖类,则呼吸商接近于1.00;若主要是脂肪,则呼吸商接近于0.71。在长期病理性饥饿情况下,能源主要来自机体本身的蛋白质和脂肪,则呼吸商接近于0.80。一般情况下,摄取混合食物时,呼吸商常在0.85左右。
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