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大豆与谷类食物混食,主要补充谷类中最缺乏的必需氨基酸是 A.赖氨酸 B.苏氨
大豆与谷类食物混食,主要补充谷类中最缺乏的必需氨基酸是 A.赖氨酸 B.苏氨
shuhaiku
2019-12-17
65
问题
大豆与谷类食物混食,主要补充谷类中最缺乏的必需氨基酸是A.赖氨酸B.苏氨酸C.蛋氨酸D.亮氨酸E.异亮氨酸
选项
答案
A
解析
谷类缺乏赖氨酸,而豆类富含赖氨酸。二者混合后可以提髙生物学价值。
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