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维生素C的化学结构式中含有2个手性中心,有4个异构体,临床上用其 A、L(+)
维生素C的化学结构式中含有2个手性中心,有4个异构体,临床上用其 A、L(+)
tikufree
2020-05-20
62
问题
维生素C的化学结构式中含有2个手性中心,有4个异构体,临床上用其A、L(+)抗坏血酸 B、L(+)异抗坏血酸 C、D(-)抗坏血酸 D、D(-)异抗坏血酸 E、混旋体
选项
答案
A
解析
维生素C分子中含有两个手性碳原子,故有四个光学异构体。其中L(+)-抗坏血酸括性最高,D(-)-异抗坏血酸活性仅为其20%,工业上将其作为食品抗氧剂。D(-)-抗坏血酸和L(+)-异抗坏血酸几乎无活性。
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