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金融经济
以玉米为主食的地区人群易发生下列哪种疾病?( ) A、骨质软化症 B、坏血
以玉米为主食的地区人群易发生下列哪种疾病?( ) A、骨质软化症 B、坏血
tikufree
2020-05-20
41
问题
以玉米为主食的地区人群易发生下列哪种疾病?( )A、骨质软化症B、坏血病C、大骨节病D、贫血E、癞皮病
选项
答案
E
解析
玉米中的烟酸含量并不低,但其中的烟酸与碳水化合物或小分子的肽共价结合而不能吸收,而且其中的色氨酸含量也很少,所以以玉米为主食的地区烟酸缺乏症(癞皮病)的发病率较高。
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