黄酮类化合物显黄色时结构的特点是 A、具有色原酮 B、具有2-苯基色原酮

题库总管2020-05-20 80

问题黄酮类化合物显黄色时结构的特点是A、具有色原酮 B、具有2-苯基色原酮 C、具有2-苯基色原酮和助色团 D、具有色原酮和助色团 E、具有黄烷醇和助色团

选项

答案C

解析黄酮类化合物大多呈黄色，所呈颜色主要与分子中是否存在交叉共轭体系有关，助色团(-OH、-OCH3等)的种类、数目以及取代位置对颜色也有一定影响。以黄酮为例，其色原酮部分本身无色，但在2位上引入苯环后，即形成交叉共轭体系，并通过电子转移、重排，使共轭链延长，因而显现出颜色。

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