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测定食品中脂肪时,如果直接用有机溶剂提取,那么所测结果的成分为()。 A.游离
测定食品中脂肪时,如果直接用有机溶剂提取,那么所测结果的成分为()。 A.游离
题库总管
2020-05-20
51
问题
测定食品中脂肪时,如果直接用有机溶剂提取,那么所测结果的成分为()。A.游离脂肪B.结合脂肪C.氧化脂肪D.乳脂肪E.原脂肪
选项
答案
A
解析
能被有机溶剂直接提取的脂肪称为游离脂肪。
转载请注明原文地址:https://ti.zuoweng.com/ti/CZ4dKKKQ
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