2. 金融经济
  3. 豆类的安全水分是 A、8%～10% B、10%～13% C、12%～1

豆类的安全水分是 A、8%～10% B、10%～13% C、12%～1

Freeti2020-05-20  7
问题 豆类的安全水分是A、8%～10% B、10%～13% C、12%～14% D、14%～16% E、16%～18%
选项
答案B
解析粮豆在贮藏期间粮豆水分含量过高时，其代谢活动增强而发热，使霉菌、仓虫易生长繁殖，致使粮豆发生霉变，而变质的粮豆不利于加工，因此应将粮豆水分控制在安全贮存所要求的水分含量以下。粮谷的安全水分为12%～14%，豆类为10%～13%。
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