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  3. 我国宁夏地区特色风味小吃中，苏东坡曾赞誉它是\"纤手搓来玉色匀，碧油煎出嫰黄深\"的

我国宁夏地区特色风味小吃中，苏东坡曾赞誉它是\"纤手搓来玉色匀，碧油煎出嫰黄深\"的

shuhaiku2020-05-20  50
问题 我国宁夏地区特色风味小吃中，苏东坡曾赞誉它是"纤手搓来玉色匀，碧油煎出嫰黄深"的是（　　）。A、馓子B、油香C、油馍馍D、香糕
选项
答案A
解析馓子，由来已久，至少起源于北朝，距今有1400多年历史。馓子，又称环饼，苏东坡曾赞美它是"纤手搓来玉色匀，碧油煎出嫩黄深"，这高度概括出了馓子的做法和色泽。B项，油香是回族民间传统的食品，是回族对油饼的一种特殊称谓。当家里来了宾客，或孩子过满月、过百天、割礼、结婚等，都要炸油香招待和庆贺。C项，油馍馍是陕北的一种风味小吃，呈饼状，中间有小孔，较小，由土豆、白面、荞面、糖等杂粮混合在一起炸制而成。陕西油馍馍于2013年6月被录入"第三批省级非物质文化遗产名录"。D项，香糕是浙江宁波地区的汉族特色糕点。二、多项选择题
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