幼儿一般要求蛋白质所供能量应占膳食总能量的12%～15%，其中（　　）以上应是优

题库总管2019-12-17 11

问题幼儿一般要求蛋白质所供能量应占膳食总能量的12%～15%，其中（　　）以上应是优质蛋白。

选项 A.30%B.40%C.50%D.60%

答案C

解析幼儿对蛋白质的需要不仅量相对需要比成人多，而且质量要求也比成人高。一般要求蛋白质所供能量应占膳食总能量的12%～15%，其中有一半应是优质蛋白质。

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