不属于食品污染的是

Freeti2019-12-17 14

问题不属于食品污染的是

选项 A:肉类制品检出过量亚硝酸盐B:压榨花生油过程中换入黄曲霉毒素C:河鲍鱼中检出河鲀毒素D:粮食中残留有机磷杀虫药E:动物性食品中检查沙门氏菌

答案C

解析食品污染物：指不是有意加入食品中，而是在生产（包括谷物栽培、动物饲养和兽药使用）、制造、加工、调制、处理、填充、包装、运输和包藏等过程中，或是由于环境污染带入食品中的任何物质。食品的生物性污染主要来自于患者（畜）粪便通过人体或环境间接污染食品或直接污染品。食品的化学性污染主要来自于生产、生活和环境中的污染物，如农药、兽药、有毒金属、多环芳羟化合物等，食品容器、包装材料、运输工具等接触食品时溶入食品的有害物质或滥用食品添加剂。

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一种婴儿罐头食品，主料是牛肉、外加盐、食用油等调料一起打成糊状制成，500克/瓶

由猪肉25%、鱼10%、蔬菜15%、面条45%、调味汁5%等组成的罐头食品

一种玻璃瓶装的食品，将无花果洗净，用糖、酒浸泡，最后灭菌处理，125克/瓶

密封塑料袋装婴儿均化食品，净重500克（成分含量：可见小块牛肉30%，胡萝卜65

猪肉馅占12%、牛肉馅占18%、马铃薯占70%混合而成的罐头食品

由蛋粉、奶粉、麦精及可可组成的调制粉状食品（全脱脂可可含量为4%，非婴儿用，每件

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