2. 金融经济
  3. 下列哪种食物核黄素含量较少？（　　） A、紫菜 B、肝、肾、心 C、鳝鱼

下列哪种食物核黄素含量较少？（　　） A、紫菜 B、肝、肾、心 C、鳝鱼

Loveyou2020-05-20  2
问题 下列哪种食物核黄素含量较少？（　　）A、紫菜B、肝、肾、心C、鳝鱼D、蛋黄E、谷类
选项
答案E
解析核黄素又称维生素B2。维生素B2广泛存在于动植物食品中，动物性食品较植物性食品含量高。动物肝脏、肾脏、心脏、乳汁及蛋类含量尤为丰富；植物性食品以绿色蔬菜、豆类含量较高，而谷类含量较少。
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