食品企业实施HACCP系统在国际上已普遍推广，我国也正在推行实施，这项工作的意义

昕玥2020-05-20 76

问题食品企业实施HACCP系统在国际上已普遍推广，我国也正在推行实施，这项工作的意义是A．加强对终产品的卫生把关B．加强对原料和加工过程的卫生把关C．对关键环节采用有效控制措施D．加强产品检验E．B+C

选项

答案E

解析食品企业实施HACCP系统在国际上已普遍推广，我国也正在推行实施，这项工作的意义在于加强对原料和加工过程的卫生把关和对关键环节采用有效控制措施。

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