不适宜用作矫味剂的物质是 A．糖精钠 B．单糖浆 C．薄荷水 D．山梨酸

书海库2020-05-20 43

问题不适宜用作矫味剂的物质是A．糖精钠B．单糖浆C．薄荷水D．山梨酸E．泡腾剂

选项

答案D

解析此题重点考查矫味剂的种类。常用的有天然和合成的甜味剂、芳香剂、胶浆剂、泡腾剂。所以本题答案应选择D。

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