2. 金融经济
  3. 下列表面活性剂哪个有起昙现象 A、司盘20 B、磷脂酰胆碱(卵磷脂)

下列表面活性剂哪个有起昙现象 A、司盘20 B、磷脂酰胆碱(卵磷脂)

天天题库2020-05-20  57
问题 下列表面活性剂哪个有起昙现象A、司盘20 B、磷脂酰胆碱(卵磷脂) C、苯扎氯铵 D、普朗尼克F-68 E、吐温80
选项
答案E
解析【考点】起昙与昙点★【解析】产生起昙现象的主要原因是由于聚氧乙烯基中的氧原子与水分子中的氢原子以氢键缔合成水化物，加热至昙点后氢键断裂，从而导致溶解度急剧下降，出现混浊或分层，冷却后氢键重新形成，故恢复澄明。
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