在以下各种糖中，哪种糖不是还原性糖()。 A．麦芽糖 B．葡萄糖 C．半乳

题库总管2020-05-20 60

问题在以下各种糖中，哪种糖不是还原性糖()。A．麦芽糖B．葡萄糖C．半乳糖D．果糖E．蔗糖

选项

答案E

解析含有醛基或α-酮基的糖都具有还原性。

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