某植物水浸液，加三氯化铁呈绿黑色并有沉淀，加明胶有白色沉淀，与稀硫酸共煮，有暗红

tikufree2020-05-20 44

问题某植物水浸液，加三氯化铁呈绿黑色并有沉淀，加明胶有白色沉淀，与稀硫酸共煮，有暗红色沉淀，表明植物可能含的成分是

选项 A:蛋白质B:有机酸C:鞣质D:黄酮E:皂苷

答案C

解析鞣质类化合物加三氯化铁呈绿黑色并有沉淀；加明胶将产生白色沉淀；经酸处理，会发生缩合产生暗红色沉淀。

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