酶催化活性浓度测定的下列表述错误的是 A．可测定产物生成量 B．可测定底物消

书海库2020-05-20 71

问题酶催化活性浓度测定的下列表述错误的是A．可测定产物生成量B．可测定底物消耗量C．反应速度与pH有关D．反应速度与温度有关E．反应速度与底物浓度无关

选项

答案E

解析本题考查酶催化活性浓度测定时的反应期要求，酶催化活性浓度测定时一般选择零级反应期，即底物过量，应使[S]>Km，一般为Km的10～20倍，则Km可忽略不计，米氏方程方程简化为v=V，限速因素是被测酶的活性。

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