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苦杏仁为蔷薇科植物山杏、西伯利亚杏、东北杏或杏的干燥成熟种子。苦杏仁主要含有苦杏仁苷，这也是药典中其质量控制成分。用于鉴别苦杏仁苷存在的反应是A.Vitali反
苦杏仁为蔷薇科植物山杏、西伯利亚杏、东北杏或杏的干燥成熟种子。苦杏仁主要含有苦杏仁苷，这也是药典中其质量控制成分。用于鉴别苦杏仁苷存在的反应是A.Vitali反
admin
2020-12-24
46
问题
苦杏仁为蔷薇科植物山杏、西伯利亚杏、东北杏或杏的干燥成熟种子。苦杏仁主要含有苦杏仁苷，这也是药典中其质量控制成分。用于鉴别苦杏仁苷存在的反应是
选项
A.Vitali反应
B.Molish反应
C.Feigl反应
D.Kesting-Craven反应
E.Gibb反应
答案
B
解析
本组题考查的重点为苦杏仁的主要有效成分——苦杏仁苷。苦杏仁苷，是一种原生苷，从苷元的角度分类为氧苷，在氧苷中又细分为氰苷，有两个糖，为双糖苷。其水解产物为葡萄糖、氢氰酸、苯甲醛。其中苯甲醛具有特殊的香气，可用于鉴别。苷类的显色反应：Molish反应
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