使亚铁血红蛋白转化为高铁血红蛋白，造成机体组织缺氧的食物中毒是（　　）。 A、

shuhaiku2020-05-20 67

问题使亚铁血红蛋白转化为高铁血红蛋白，造成机体组织缺氧的食物中毒是（　　）。A、组胺中毒B、河豚鱼中毒C、毒蕈中毒D、瘦肉精中毒E、亚硝酸盐中毒

选项

答案E

解析亚硝酸盐作为强氧化剂，可使体内亚铁血红蛋白转化为高铁血红蛋白，造成机体组织缺氧。

转载请注明原文地址:https://ti.zuoweng.com/ti/Ho7pKKKQ

相关试题推荐

随机试题