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  3. 下列哪一类型的细菌性食物中毒是典型的毒素中毒型食物中毒 A、沙门菌食物中毒

下列哪一类型的细菌性食物中毒是典型的毒素中毒型食物中毒 A、沙门菌食物中毒

tikufree2020-05-20  54
问题 下列哪一类型的细菌性食物中毒是典型的毒素中毒型食物中毒A、沙门菌食物中毒 B、变形杆菌食物中毒 C、葡萄球菌食物中毒 D、副溶血性弧菌食物中毒 E、大肠杆菌食物中毒
选项
答案C
解析毒素中毒型食物中毒：大多数细菌能产生肠毒素或类似的毒素，由于肠毒素的刺激，激活了肠壁上皮细胞相关的酶系统，使细胞的分泌功能发生变化。而由于肠壁上皮细胞Cl-分泌亢进，使Na+和水的吸收受到抑制，因而导致腹泻的发生。其中最典型的毒素型细菌性食物中毒是金黄色葡萄球菌食物中毒。
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