变性蛋白质的主要特点是 A 不易被胃蛋白酶水解 B 黏度下降 C

免费考试题库2019-12-17 70

问题变性蛋白质的主要特点是A 不易被胃蛋白酶水解B 黏度下降C 溶解度增加D 颜色反应减弱E 原有的生物活性丧失

选项

答案E

解析

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