下列属于天然乳化剂的是 A.西黄蓍胶 B.卖泽 C.聚山梨酯 D.皂土

书海库2020-05-20 47

问题下列属于天然乳化剂的是A.西黄蓍胶B.卖泽C.聚山梨酯D.皂土E.苄泽

选项

答案A

解析本题考查乳化剂的分类.，天然乳化剂由于亲水性较强，能形成0/W型乳剂，多数有较大的黏度，能增加乳剂的稳定性.常用的有阿拉伯胶、西黄蓍胶、明股、杏树胶、卵黄等。

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