通常发酵法生产的酱油中不应含有氯丙醇类物质，它的存在说明酱油中掺有 A．水解蛋

天天题库2020-05-20 75

问题通常发酵法生产的酱油中不应含有氯丙醇类物质，它的存在说明酱油中掺有A．水解蛋白液B．盐C．色素D．甘油E．水

选项

答案A

解析氯丙醇主要来源于酸水解的植物蛋白。

转载请注明原文地址:https://ti.zuoweng.com/ti/JvXdKKKQ

相关试题推荐

随机试题

编制施工生产安全事故应急预案的目的主要包括（ ）。 A、预防安全事故的发生