2. 金融经济
  3. 保存蔬菜水果最适宜的温度约为 A、－20℃ B、－4℃ C、0℃

保存蔬菜水果最适宜的温度约为 A、－20℃ B、－4℃ C、0℃

题库总管2020-05-20  43
问题 保存蔬菜水果最适宜的温度约为A、－20℃ B、－4℃ C、0℃ D、4℃ E、20℃
选项
答案C
解析一般保存蔬菜、水果的适宜温度是0℃左右，此温度既能抑制微生物生长繁殖，又能防止蔬菜.水果间隙结冰，避免在冰融时因水分溢出而造成蔬菜水果的腐败。
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