淀粉样变性中的淀粉样蛋白指 A．玻璃样物质 B．纤维样物质 C．胶样物质

tikufree2020-05-20 60

问题淀粉样变性中的淀粉样蛋白指A．玻璃样物质B．纤维样物质C．胶样物质D．变性弹性蛋白E．糖蛋白

选项

答案E

解析淀粉样蛋白是一种糖蛋白，其反应类似于淀粉，即遇碘呈棕色，再滴以10%硫酸液则呈蓝色。

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