对有吞咽障碍的患者进行训练时，食物的选择是非常重要的。关于容易吞咽的食物的特征，

shuhaiku2020-05-20 59

问题对有吞咽障碍的患者进行训练时，食物的选择是非常重要的。关于容易吞咽的食物的特征，错误的是（　　）。A、柔软，密度及性状均一B、不能有黏性C、易于咀嚼和变形D、不易在黏膜上滞留E、有一定的色、香、味

选项

答案B

解析容易吞咽的食物特征为：①柔软、密度及性状均一；②有适当的黏性、不易松散；③易于咀嚼，通过咽及食道时容易变形；④不易在黏膜上滞留等。应根据患者的具体情况及饮食习惯进行选择，兼顾食物的色、香、味及温度等。

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