2. （共用备选答案） A.监测控制效果 B.危害分析 C.制定控制措施

天天题库2020-05-20 56

问题 2. （共用备选答案）A.监测控制效果B.危害分析C.制定控制措施D.确定关键控制点E.验证和补充完善

选项 1.在HACCP体系中起到确定食品中的有害污染物及其有关影响因素作用的是（　　）。

答案B

解析

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