2. 金融经济
  3. 酱油中的鲜味主要来自 A．蛋白质 B．有机碱 C．糖 D．游离氨基酸

酱油中的鲜味主要来自 A．蛋白质 B．有机碱 C．糖 D．游离氨基酸

免费考试题库2020-05-20  43
问题 酱油中的鲜味主要来自A．蛋白质B．有机碱C．糖D．游离氨基酸E．酯
选项
答案D
解析酱油中的鲜味主要来自游离氨基酸。
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