下列食品中蛋白质生物学价值最高的是A:鸡蛋 B:牛奶 C:瘦猪肉 D:豆制品 E:鱼

admin2020-12-24 73

问题下列食品中蛋白质生物学价值最高的是

选项 A:鸡蛋
B:牛奶
C:瘦猪肉
D:豆制品
E:鱼

答案A

解析动物蛋白质和蛋类蛋白质生物价值较局，其中以鸡蛋为最高。

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