膳食纤维的主要特性包括（　　）。

天天题库2019-12-17 1

问题膳食纤维的主要特性包括（　　）。

选项 A.吸水作用B.供能作用C.黏滞作用D.细菌发酵作用E.阳离子交换作用

答案ACDE

解析膳食纤维的主要特性：①吸水作用；②黏滞作用；③结合有机化合物作用；④阳离子交换作用；⑤细菌发酵作用。

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