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  3. 蛋白质分子中的α-螺旋所属的结构层次是A:一级结构 B:二级结构 C:三级结构 D:结构域 E:四级结构

蛋白质分子中的α-螺旋所属的结构层次是A:一级结构 B:二级结构 C:三级结构 D:结构域 E:四级结构

admin2020-12-24  26
问题 蛋白质分子中的α-螺旋所属的结构层次是
选项 A:一级结构
B:二级结构
C:三级结构
D:结构域
E:四级结构
答案B
解析本试题考核蛋白质的结构。蛋白质的一级结构指的是氨基酸在多肽链中的排列顺序。蛋白质分子的二级结构是指多肽链骨架中原子的局部空间排列，并不涉及侧链的构象。在所有已测定的蛋白质中均有二级结构的存在，主要形式包括α-螺旋结构、β-折叠和β-转角等。具有二级结构的一条多肽链，由于其序列上相隔较远的氨基酸残基侧链的相互作用，而进行范围广泛的盘曲与折叠，形成包括主、侧链在内的空间排列，这种在一条多肽链中所有原子在三维空间的整体排布称为三级结构。一些分子量大的蛋白质三级结构常可分割成1个和数个区域，折叠得较为紧密，各行其功能，这种结构称为结构域。许多有生物活性的蛋白质由两条或多条肽链构成，每条肽链被称为一个亚基。蛋白质由多个亚基构成的结构称为蛋白质的四级结构。
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