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湘江流域地方风味的中心包括( )。 A、长沙 B、永州 C、衡阳 D、
湘江流域地方风味的中心包括( )。 A、长沙 B、永州 C、衡阳 D、
题库总管
2020-05-20
41
问题
湘江流域地方风味的中心包括( )。A、长沙B、永州C、衡阳D、株洲E、湘潭
选项
答案
ACE
解析
湖南湘江流域地方风味以长沙、衡阳、湘潭为中心,菜品制作精细,用料广泛,口味多变,品种繁多,是湖南菜系的主要代表。其代表菜有海参盆蒸、腊味合蒸、走油豆豉扣肉、麻辣仔鸡等。
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