关于蔗糖的性质,说法不正确的是 A．蔗糖是具有右旋性的，水解后的单糖混合物显左

Loveyou2020-05-20 91

问题关于蔗糖的性质,说法不正确的是A．蔗糖是具有右旋性的，水解后的单糖混合物显左旋性B．蔗糖是具有左旋性的，水解后的单糖混合物显右旋性C．蔗糖是双糖D．蔗糖不具有还原性E．蔗糖水解后生成葡萄糖和果糖

选项

答案B

解析蔗糖是具有右旋性的，水解后的单糖混合物显左旋性.蔗糖是双糖，不具有还原性，但在酶及酸的作用下，蔗糖水解后生成葡萄糖和果糖。

转载请注明原文地址:https://ti.zuoweng.com/ti/Ve8dKKKQ

相关试题推荐

随机试题

阪崎肠杆菌发酵生化试验反应，下述结果错误的是 A．D-蔗糖(+) B．D-山