不可以阻断亚硝胺合成的有(  )。 A、维生素C B、维生素E C、维生素

shuhaiku2020-05-20  7

问题 不可以阻断亚硝胺合成的有(  )。A、维生素CB、维生素EC、维生素AD、大蒜E、钠

选项

答案E

解析维生素C具有阻断N-亚硝基化合物合成的作用;维生素A、维生素E、大蒜、大蒜素可抑制亚硝胺合成;茶叶、猕猴桃、沙棘果汁也有阻断亚硝胺合成的作用。
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