进行膳食调查的主要目的是 A．是营养不足或缺乏的检查 B．了解膳食组成及营养

题库总管2020-05-20 39

问题进行膳食调查的主要目的是A．是营养不足或缺乏的检查B．了解膳食组成及营养素摄取情况C．了解有无膳食缺乏症D．了解机体营养情况E．了解体内的营养素水平

选项

答案B

解析膳食调查目的是为了居民膳食摄取情况及其与营养供给量之间的对比情况；了解与营养状况有密切关系的居民体质与健康状态，发现营养不平衡的人群，为进一步营养监测和研究营养政策提供基础情况；作某些综合性或专题性科学研究，如某些地方病、营养相关疾病与营养的关系，研究某些生理常数、营养水平判定指标，复核营养推荐供给量等。

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